Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Рыжая кошка белая грудка

Облизнемся

6_Jose-Escofet.-Syir-hleb-i-vino.-holst-maslo
Хосе Эскофет. Сыр, хлеб и вино. 2-я пол. ХХ в. или начало XXI в.

***
– Но лучшая закуска для «Изабеллы» знаете какая? – Он посмотрел на меня с добродушным коварством.
– Шашлык, – сказал я.
– Извините, дорогой товарищ, – с удовольствием возразил капитан и даже вышел из-за барьера, словно почувствовал во мне дилетанта, с которым надо работать и работать. – «Изабелла» любит вареное мясо с аджикой. Особенно со спины – филейная часть называется, – пояснил он, притронувшись к затылку. – Но ляжка тоже неплохо, – добавил он, немного помедлив, как человек, который прежде всего озабочен справедливостью или, во всяком случае, не собирается проявлять узость взгляда. – Мясо с аджикой вызывает жажду, – сказал капитан и остановился передо мной. – Ты уже не хочешь пить, но организм сам требует! – Капитан радостно развел руками в том смысле, что ничего не поделаешь – раз уж организм сам требует. Он снова зашагал по комнате. – Но белое вино мясо не любит, – неожиданно предостерег он меня и, остановившись, тревожно посмотрел на меня.
– А что любит белое вино? – спросил я озабоченно.
– Белое вино любит рыбу, – сказал он просто. – Ставрида, – капитан загнул палец, – барабулька, кефаль или горная рыба – форель. Фью-фью-фью, – присвистнул от удовольствия капитан. – А к рыбе, кроме алычовой подливки и зелени, ничего не надо! – И, как бы оглядев с гримасой отвращения остальные закуски, энергичным движением руки отбросил их в сторону.
(Фазиль Искандер. Созвездие Козлотура)
Рыжая кошка белая грудка

Припрыжки

Есть такие стишки - пирожки и порошки (так, уже пошли стишки), их все знают.
А у меня какое-то время назад сложилась иная форма стишков, к которой, кажется, еще никто не прибегал. Тоже с определенными правилами сложения: четыре строки, три первые одинакового размера, четвертая строка выбивается, рифма отсутствует. Из-за прихрамывающего, подпрыгивающего ритма я называю их припрыжками. Как и в пирожки с порошками, тема и настроение в них укладываются любые.
Хотите - поглядите.

раз-два может стоит
ой нет ой не надо
сел встал ну как знаешь
разбежались по домам


куда ж вы так рано
нет нет уже десять
ну что побежали
а посуду моешь ты


раз-два до упора
дружней выдыхаем
ой хвост прищемили
всех вместил вагон метро


Ну и так далее :)
Рыжая кошка белая грудка

Облизнемся

20_6
Питер Клас. Натюрморт с едой. Нидерланды. XVII в.

***
Я не представлял, что в военное время может быть такой стол. Да и в мирное, признаться, тоже не очень представлял. Был кабанчик, для скорости испеченный не целиком, а толстыми ломтями. Были ковриги домашнего хлеба. Были колбасы белые и красные. Была молодая картошка в коровьем масле, жареные караси и бигос…
Где изыск, спросите вы?
…был окорок, нарезанный толстыми ломтями и все равно прозрачный и розовый, как девичье ушко. Был винегрет. Было густое красное терпкое вино. Были трое суток верхами по тылам врага, стычки и перестрелки, азарт и ожидание, ликование и опасность.
Что более изысканное можно предложить?
(А.Лазарчук, М.Успенский. Посмотри в глаза чудовищ)
ежик

Кулинарное соображение

Если речь идет о совсем маленьком, на один укус, изделии: пирожке, бутербродике, пирожном - это не должно означать, что его кладут в рот целиком – и ам. Смотря какой рот Раз укус, выходит, нужно разок откусить и только потом окончательное ам.
Или не так?
Рыжая кошка белая грудка

(no subject)

Сегодня, между прочим и кому интересно, День держания хвоста трубой и носа морковкой. А также Всемирный день слонов. Так что нос тоже можно держать трубой.

К общему праздничному столу - пара пирожков. Рюмки наливайте сами.

тепла улыбка у акулы
объятья спрута так тесны
зачем же лезешь ты на мачту
кого мечтаешь встретить там

сирень вздымается волною
и теплой тьмою дышит сад
сюда и плот не пририсуешь
с досадой шепчет маринист
Рыжая кошка белая грудка

Драма

Посвящается современным однополым и прочим неразборчивым (в смысле – со стороны не разобрать) союзам.

Необходимое предуведомление. Я не хочу сказать, что я против всех этих дел. Не всех. Но если позволительно шутить на тему традиционной семьи и даже влюбленных, почему нельзя на эту тему? Неравноправие!


Бежал невеста под фатою.
Жених сидит, потрясена.
Кошмар! Шатаются устои!
И кто тут он – и кто она?

Прости, мой современный зритель,
Но я не в силах очертить
Грядущую канву событий.
Попробуй ты.
Рыжая кошка белая грудка

(no subject)

Люблю такие картины.

У кондитерского прилавка стоят бабушка с внуком. Бабушка не из теперешних моложавых завлекалочек; типичная "бабка в шляпке". Внуку лет десять. "Помощника с собой взяли?" - улыбается продавщица. - "Прислали на каникулы" - расплывается бабушка.
Бабуля загружает в сумку килограмма два конфет, печеньиц и прочего. Пацан немедленно получает в зубы вкусняшку.
Смотрю им вслед. Бабка несет сумку. У ребеночка в ручке вкусняшка.
Собственно, я и не сомневалась.

...Ай, да пусть живут себе как хотят.
Рыжая кошка белая грудка

Остерегайтесь есть в полнолуние, или Ранняя птица теряет вес

Экстракт из переводного текста (до того как редактор пришел и всё испортил).

Кулинария. В разрезе диеты. Очередной безошибочный способ: как похудеть и при этом не повеситься с тоски.

При выдаче работы было обещано, что переводчик опытный, маститый, перевод хороший, в общем, практически мне придется только "чайные ложки" на "ч.л." заменять.
Щаз.
Нет, что человек явно не в теме, семью разными способами пишет несчастное "цацики" и норовит взбивать с помощью баллона (balloon) - это я могу пережить. И что всё, по замечательному выражению одной моей френдессы, обляпано местоимениями - тоже дело привычное. Но все-таки переводчику, пусть и не знакомому с предметом, не мешает иногда хотя бы включать логику. Ну и знать русский язык, плюс к тому, который по специальности...

Насладитесь же.

- калории, полученные в это время дня, особенно сытные
- bread roll - это... хлебный катышек
- один оладий
- рецепты на завтрак
- питательные ценности
- время для после снятия с плиты
- педометр (т.е. шагомер; интересно, а педофил, по его мнению - любитель пеших прогулок?)
- egg white - правильно, "яйцо белое"
- wafer mints - вафельные минты
- оконечности пальцев
- один фиговый ролл бисквита
- мышь компьютера
- обессахаренный
- "наполовину" и "пополам" - для нас без разницы

Ну и еще кой-чего по мелочи, вроде того, что "в результате достигается результат".
Что и правда.
Рыжая кошка белая грудка

Почему?

Почему?
Почему мы не ищем душевного покоя, не вцепляемся в чудом обретенный, не сохраняем всеми силами?
Столько стрессов и нервозатрат ежедневно, что, казалось бы, при первой возможности - вглубь, в норку, укрыться пледом, и - тишина. Ты не мятежный, не ищешь бури. Поспать, поесть, поиграть с ребенком или котенком, полюбоваться золотой осенью - чего тебе еще надо, человечек?
Нет. Ты берешь музыку, берешь книгу - и начинаешь раздирать себя чужими когтями, протыкать огненной иглою. Зачем? Что за странные фантазии? Ты же выдираешь себе все что можно, ты натурально плачешь. От счастья, иногда утверждаешь ты. С ума сойти. Чужое слово может стать твоей болью и счастьем. Как понять такое?
Воистину, порой и реклама способна на прозрения. "Люди - это фантастика, сынок".
Рыжая кошка белая грудка

Что знаем мы о себе?

Вот на чем меня можно вербовать, оказывается. Сама не догадывалась.
Все время спокойно читала у esmarhov_ss описания всяких невероятных блюд, какие можно (было бы) попробовать в разных уголках мира. Ну как спокойно - несколько нервно, конечно, но в общем справлялась. Даже к холодильнику не бегала.
И на чем я сломалась? Кто бы подумал. На вариантах кофе, предлагаемых в венских кафе.
Ооо.
Пошла и укусила шоколадку.
А ведь я никогда не была человек-кофейник. Мы дома и кофе-то не держим. И вот - подстерегло.