Камышовая Мышь (ka_mysh) wrote,
Камышовая Мышь
ka_mysh

Category:

Свекольник - 2,

или почему я редко делаю картофельные оладьи, они же драники. Замечательная штука, но натирать сырую картошку... Мне же не на пять-шесть оладушек, готовить так готовить! А всякие миксеры-блендеры-мясорубки для такого дела - извините. Только вручную на терке. Совершенно же другая текстура на выходе.
Но теперь, после плясок со свеклой, мне картошку тереть будет хы-тьфу!
Недавний свекольник нам настолько вмастил, что, доев кастрюлю, я без пересадки взялась делать то же самое (нет, доедала не в одиночку). Прикинув, представив и рассудив, все же не резала, а опять натерла овощи: свекла в свекольнике должна быть как капуста в борще, а нарезать настолько тоненькими полосками ее не получится. Взяла побольше свежих помидоров и - спасибо kel_ за подсказку - добавила уже перед выключением пару чайных ложечек хрена (опять же со свеклой). Никаких других специй, кроме соли, но это уж личный выбор - можно и перец, как я понимаю, и лаврушку. И сахар не нужен, он, по-моему, потребуется только если задействовать томат-пасту.
В общем, рецепт не мой, взят из Интернета, я его только чуточку подстроила под свой вкус. В прошлый раз некий товарищ обозвал это тюрей. Ну и пусть. На чужой роток не накинешь платок, что в смысле высказываний, что по части предпочтений в еде. А я теперь свой вариант решительно (хоть и не настаивая) рекомендую.
Tags: веденизяйство, поварешка
Subscribe

  • Вон оно что

    Помню, в одном фильме один товарищ полюбопытствовал: почему зимой мало красивых девушек? - Зимой у их спячка, - объяснил другой товарищ. Я красивая…

  • Общение с медициной

    Индивидуальный подход к пациенту - об этом говорится, об этом мечтается, об этом вздыхается. А ведь мы его имеем. И достаточно регулярно. Вспомните…

  • Прощание с октябрем

    Как раз тому две недели как. В свои последние пару дней октябрь устроил сам себе такие роскошные проводы, что хватило и на первый ноябрьский…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Вон оно что

    Помню, в одном фильме один товарищ полюбопытствовал: почему зимой мало красивых девушек? - Зимой у их спячка, - объяснил другой товарищ. Я красивая…

  • Общение с медициной

    Индивидуальный подход к пациенту - об этом говорится, об этом мечтается, об этом вздыхается. А ведь мы его имеем. И достаточно регулярно. Вспомните…

  • Прощание с октябрем

    Как раз тому две недели как. В свои последние пару дней октябрь устроил сам себе такие роскошные проводы, что хватило и на первый ноябрьский…