Камышовая Мышь (ka_mysh) wrote,
Камышовая Мышь
ka_mysh

Category:

"С майонезом можно съесть всё"

Когда наше семейство жило на Сахалине (напомню, это шестидесятые годы), с продуктами там было... не то чтобы скверно, но иначе, чем в Москве, например. Мы туда приехали с другого конца страны, и поначалу весьма занимало своеобразие ассортимента. Местной промышленности этого профиля практически не было, очень многое доставляли "с материка", чем отчасти и объяснялось своеобразие. Масло - только соленое. Мясо - только мороженое. А если льды зимой закроют пролив, мяса не будет совсем. Авиацию на это дело не тратили. Ну, тушенка была, ничего. В городе была своя макаронная фабрика и, видимо, какое-то хлебобулочное заведение, потому что хлеб был не привозной. Белого не было, почему - не знаю. Черный и серый. Серый, он кирпичиком, как черный, и мякиш в дырочку, как у черного, но светлее и вкус другой, конечно. Кстати, очень вкусный был этот серый, в Москве я потом нашла похожий под названием "барвихинский". Местная кондитерка была представлена тортом "Сахалин" с плоской шоколадной селедкой поверху.
Если кто-то думает - зато крабы, икра! - забудьте. Те, кто жил там издавна, рассказывали, что когда-то это и впрямь было, но к нашему появлению давно кануло. Нет, иногда можно было купить "с рук" краба - настоящего, целиком. Или сосед с рыбалки мог побаловать баночкой свежей домашней икры. В магазинах этого добра не бывало никогда, даже в виде консервов.

А почему я начала разговор с майонеза. Майонез там в продаже не появлялся вообще, как и многое другое. И был он весьма ценим. Его привозили из отпуска, с материка, и тогда звали гостей, устраивали угощение - салат С МАЙОНЕЗОМ. Помню, как знакомая, намазывая на кусочек хлеба, вздохнула: "С майонезом можно съесть всё".

Экое длинное вступление. Вообще-то я хотела рассказать, как...
...осталась в холодильнике горсточка гречневой каши. Которую ни туда ни сюда. На нормально поесть не хватит, гарниром - нет ничего такого, с чем бы пошло. Выкидывать жалко, она же не виноватая.
Нарезала я помидоров, сунула туда гречку, и всё это сверху - маянезиком.
Нет, специально это рекомендовать я бы не стала. Но съелось - и не без удовольствия.
Tags: веденизяйство, жили-были, поварешка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments