April 3rd, 2020

Рыжая кошка белая грудка

Облизнемся

22_b6b71bbe9d4dt
Любовь Титова. Россия. ХХ или XXI в. Акварель.

***

Господин полуполковник изволили кушать чанахи по-эчмиадзински.
В обливном глиняном горшочке исходила паром острая баранина, густо переложенная мелко нарезанным луком, кусочками картофеля, половинками томатов и баклажанными кубиками, а также засыпанная от души зеленью кинзы, петрушки и стручками фасоли. Все это великолепие, при откинутой крышке, производило впечатление натюрморта в старофламандском стиле, отчего было даже боязно притрагиваться к произведению кулинарного искусства – но господин полуполковник отродясь труса не праздновали!
И очень любили чанахи под сухое белое из знаменитых виноградников князя Голицына «Новый Свет». Этакая своеобразная демонстрация широты взглядов, душевного единения Кавказа с Крымом…
(Генри Лайон Олди. Маг в законе)