June 8th, 2019

Рыжая кошка белая грудка

Малюсенькие хитрости

Макароны с сыром – блюдо классическое и таки вкусное. И нехитрое.
Но бывает, что приходится обходиться без сыра. Например, безсыровая диета по медпоказаниям (случается и такое); или просто – кусается нынче сырок.
Можно, конечно, просто макароны с таким-сяким соусом. А если хочется чем-то их обмазать, и чтобы без соуса?
Хороший выход – яйцо. В уже готовые макароны (вода слита) разбить банальное сырое яйцо, поставить кастрюльку на самый маленький огонь, чтобы не пригорало, и пару минут размешивать. Яйцо заваривается и мелкими вкусными крошками распределяется по макаронам. И всё.
Сюда же можно добавлять что угодно, включая тот же соус. Яйцо ничему не противоречит. А можно и не добавлять.